Domaine du Chaillot

Über den Betrieb

Das 1993 von Pierre Picot gegründete Domaine du Chaillot bewirtschaftet im Herzen des Berry eine Rebfläche von sechs Hektar. Der Betrieb liegt auf einem terroir aus Micaschisten und Sedimentgesteinen und widmet sich der Kultivierung seltener sowie ancestraler Rebsorten wie Tressailler und alten Gamay-Pflanzen. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes, wobei auf die Zyklen des Mondes und den Boden geachtet wird. Die handwerkliche und manuelle Arbeit im Weinberg und Keller führt zu Weinen der Appellationen Châteaumeillant und Val de Loire IGP.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Gamay und Chardonnay.