Domaine des Papillons

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Papillons mit Sitz in Coinsins in der Region Vaud erzeugt Weine der AOC Vaud. Die Familie Fischer ist seit Generationen im Weinbau tätig und war zuvor in Belmont-sur-Lausanne sowie Chenaux ansässig. Seit Januar 2024 wird der Betrieb von Alexandre und Valérie geführt, die beide eine Ausbildung an der Schule für Weinbau in Marcelin absolviert haben. Gilbert Fischer ist als diplomierter Önologe ebenfalls im Familienbetrieb eingebunden, während Cathy den Bereich Sekretariat und Marketing verantwortet. Die Weine des Hauses werden direkt über den hauseigenen Keller vertrieben.