Domaine Autard Paul

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Paul Autard liegt zwischen Courthézon und Châteauneuf-du-Pape im Rhône-Tal und wird in generationsübergreifender Tradition geführt. Die Weinberge bestehen aus Böden mit Sand, Ton-Kalkstein und den typischen Rollkieselsteinen, auf denen Reben im Alter von 40 bis 95 Jahren wachsen. Zu den kultivierten Rebsorten für Rotweine gehören Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin und Merlot, während für Weissweine Clairette, Roussanne, Grenache Blanc und Viognier verwendet werden. Der Betrieb arbeitet nach den Grundsätzen des integrierten Anbaus und setzt auf Methoden wie Entblättern, strenge Reifeprüfungen, entrappte Lese sowie den Ausbau in Fässern. Neben Jean-Paul Autard arbeiten inzwischen auch seine Kinder Pauline und Jules im Familienbetrieb mit.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst.