Col Miotin

Über den Betrieb

Das Weingut Col Miotin hat seine Ursprünge in den frühen neunziger beziehungsweise den ersten Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts mit Großvater Sante und wurde im Jahr 2010 in Solighetto offiziell gegründet. Auf einer Rebfläche von sieben Hektar bewirtschaftet der Betrieb vor allem Glera sowie autochthone Rebsorten wie Verdisio, Perera und Bianchetta und baut zudem Merlot an. Die Bewirtschaftung und die Lese erfolgen von Hand, gefolgt von einer schonenden Ganztraubenpressung und einer Spumantizzazione nach der Methode Charmat. Das Sortiment umfasst Weine der Denominationen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG und Prosecco DOC.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Cabernet.