Chateau Saint Roux

Über den Betrieb

Das historische Weingut Château Saint-Roux blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück und liegt im Département Var im Herzen der Provence. Die Ursprünge der Farm reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück, wobei der Betrieb heute ein authentisches und ökologisch ausgerichtetes Anwesen darstellt. Auf einer Rebfläche von 40 Hektar bewirtschaftet das Weingut seine Weinberge und erzeugt biologisch angebaute Weine in drei Farben. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen, lokalen Levuren, um die typische Expression des Terroirs zu widerspiegeln. Das Sortiment umfasst unter anderem die Denominationen AOC Côtes de Provence und Maures IGP.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst. Der Betrieb beliefert Gastronomie.