Chateau de la Selve

Über den Betrieb

Das Château de la Selve blickt auf eine Geschichte zurück, die bis in das 13. Jahrhundert zurückreicht, und wurde im Jahr 2002 von Benoît und Florence in Grospierres im Süden der Ardèche gegründet. Das 44 Hektar große Anwesen liegt auf argilo-kalzärischen Böden in der Region der Côteaux de l'Ardèche IGP. Die bewirtschafteten Rebflächen umfassen die fünf Rebsorten Cinsault, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Viognier. Der Weinbau erfolgt konsequent nach biologischen und biodynamischen Prinzipien, um die Biodiversität der Böden zu fördern. In der Kellerwirtschaft wird ein naturnaher und wenig interventionistischer Ansatz verfolgt.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.