Das kleine Familienweingut Charly’s Weinkeller liegt an der südlichen Weinmosel in den Weinbergen vor Wincheringen und wird seit zwei Generationen von Manfred Welter geführt. Die Reben gedeihen auf tiefgründigem Muschelkalk, der durch seine Mineralität und den Einfluss des Moselufers die Charakteristik der Weine prägt. Zum Sortiment gehören traditionelle Rebsorten wie Elbling und Burgunder sowie historische und neu gezüchtete Sorten. Alle Weine werden von Hand gelesen, ökologisch bewirtschaftet und schonend mit langen Gärphasen und dem Ausbau auf der Feinhefe in kleinen Mengen ausgebaut. Das Portfolio reicht vom mineralischen Elbling bis zum eigenen Winzersekt.
Im eno-Verzeichnis sind 20 Weine erfasst, überwiegend aus Elbling und Auxerrois.
Zartfruchtig und leicht würzig, mit Noten von Birne und gelbem Apfel, feiner Kräuterfrische, weicher Säure und einem angenehm halbtrockenen, harmonischen Burgunder‑Charakter.
Glasklar, zitrusfrisch und herrlich leicht, mit knackiger grüner Apfelfrucht, sehr lebendiger Säure und dem typisch geradlinigen, schlanken Mosel‑Charakter.
Leicht, zitrusfrisch und fein ausbalanciert, mit grüner Apfelfrucht, einem Hauch Kräuterwürze, lebendiger aber weicher Säure und einem harmonisch halbtrockenen Mosel‑Charakter.
Adelfränkisch 2025 präsentiert sich als seltene historische Rebsorte mit feiner Würze, sanfter Frucht und einer harmonischen, weich strukturierten Art, die seinen traditionellen Charakter elegant hervorhebt.
Ein risch, weich und elegant, mit feiner gelber Frucht (Birne, Mirabelle), sanfter Säure, rundem Mundgefühl und einem klaren, ruhigen Finish. Ein harmonischer, unkomplizierter Burgunder‑Typ für jeden Tag.
Bellevue Rivaner feinherb präsentiert sich frisch‑fruchtig mit zarter Süße, klarer Säure und einem harmonischen, leichtfüßigen Trinkfluss – ideal als unkomplizierter Begleiter für die Probe.
Elbling ist eine sehr alte, extrem frische Weißweinsorte von der Mosel mit leichter Struktur, hoher Säure und einem klaren, zitrusbetonten, geradlinigen Geschmacksprofil
Elbling ist eine sehr alte, extrem frische Weißweinsorte von der Mosel mit leichter Struktur, hoher Säure und einem klaren, zitrusbetonten, geradlinigen Geschmacksprofil.
Eine aromatische, pilzwiderstandsfähige PIWI‑Weißweinsorte mit intensivem Muskatduft, frischer Säure und einem klaren, fruchtbetonten Geschmacksprofil.
Rosé vom Spätburgunder feinherb zeigt sich zartfruchtig mit feinen Beerenaromen, einer milden Restsüße und einer frischen, klaren Säure, die ihm einen eleganten, leicht beschwingten Trinkfluss verleiht
