Champagne Pascal Walczak Père & Fils

Über den Betrieb

Das Familienweingut Champagne Pascal Walczak Père & Fils liegt im Herzen der Côte des Bar in Les Riceys und wird seit 1973 von Generation zu Generation geführt. Die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen Kimmeridgien-Böden, auf denen vor allem Pinot Noir sowie Chardonnay und Pinot Meunier kultiviert werden. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des zertifizierten nachhaltigen Weinbaus. Das Sortiment umfasst neben verschiedenen Champagnern auch den traditionellen Rosé des Riceys, Coteaux Champenois und Ratafia de Champagne.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Importeure.