Champagne Le Gallais

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Le Gallais hat seinen Sitz in Boursault in der Champagne und bewirtschaftet einen familiären Clos, der im Jahr 1927 von den Vorfahren erworben wurde. Die Weinberge liegen inmitten der als UNESCO-Weltkulturerbe eingetragenen Landschaft des Marne-Tals. Bei der Bewirtschaftung des vollständig von Mauern umgebenen Weinbergs steht der Respekt vor der Natur im Mittelpunkt. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich aus Trauben des eigenen Familienguts. Der Ausbau und die Lagerung der Weine finden in historischen Kellern unter einem Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert statt.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst.