Champagne Georges Sohet et Fils

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Georges Sohet et Fils bewirtschaftet seit dem Jahr 1659 Rebflächen in der Champagne. Dreizehn Generationen der Winzerfamilie pflegen insgesamt 3,64 Hektar Rebfläche in den Dörfern Ludes und Chigny-les-Roses im Terroir der Montagne de Reims. Der Bestand an Premier-Cru-Rebsorten umfasst Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Aus diesen Trauben keltert das Weingut jährlich etwa 30.000 Flaschen in handwerklicher Arbeit im eigenen Keller. Die gesamte Bewirtschaftung, Vinifikation und Vermarktung erfolgt ausschließlich durch die Familie.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Meunier und Pinot Noir.