Cave La Vignolle / Saveurs & Nature

Über den Betrieb

Das kleine landwirtschaftliche Familienunternehmen Cave La Vignolle / Saveurs & Nature hat seinen Sitz in Conthey im Wallis und bietet Direktverkauf in Vétroz an. Die Rebflächen befinden sich auf den Coteaux du Soleil und werden nach den ökologischen Anforderungen der integrierten Produktion bewirtschaftet. Daraus entstehen mehr als fünfzehn Weine durch traditionelle Vinifikation, die den Charakter des Walliser Terroirs widerspiegeln. Emmanuel Chassot gründete den Betrieb aus einer Leidenschaft für authentische Geschmacksrichtungen heraus. Die Erzeugnisse des Sortiments werden möglichst naturnah und ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Gamay und Merlot.