Erzeuger · Schweiz
Cave du Rhodan
Mounir Weine AG
3970 Salgesch/Salquenen · Valais · Schweiz
Über den Betrieb
Das Schweizer Weingut Cave du Rhodan in Salgesch im Wallis blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die mit der Gründung im Jahr 1962 durch die Familie Mounir begann. Seit drei Generationen widmet sich der Betrieb der Erzeugung authentischer, charaktervoller Qualitätsweine aus vorwiegend traditionellen Walliser Rebsorten. Die Arbeit im Weinberg ist naturnahe und qualitätsorientiert ausgerichtet, wobei bestimmte Parzellen biodynamisch bewirtschaftet werden. Zum Sortiment gehören unter anderem Weine mit der Herkunftsbezeichnung AOC Valais wie der Cornalin, dessen Reben teilweise über vierzig Jahre alt sind.
Im eno-Verzeichnis sind 40 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Cornalin. Der Betrieb beliefert Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 1962
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Verkauft an
- Direktverkauf, Handel
- Sprachen
- Deutsch, Französisch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (40)
Cave du Rhodan
Chardonnay
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 23,50 CHF
Wir keltern in Salgesch daraus einen fruchtbetonten, eleganten Weisswein.
Cave du Rhodan
Cornalin Trong
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot
- Alkohol
- 13,8 % vol
- Formate
- 0,75 l / 0,5 l / 0,375 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 35,00 CHF
In der spannenden Nase intensiv, mit blumigen Pfingstrosennoten, Minze und Kirsche. Am Gaumen explosiv mit sehr dichter Frucht, rotbeerig mit Kirsche und roter Johannisbeere.
Cave du Rhodan
Cuvée Rouge
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir, Gamay, Gamaret
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 17,50 CHF
Dies ist eine typische Walliser Assemblage aus hauptsächlich Pinot Noir, viel Gamay und etwas Gamaret
Cave du Rhodan
Diolinoir "Fût de Chêne"
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Diolinoir
- Weintyp
- Rot · Fût de Chêne
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Diolinoir ist eine Kreuzung zwischen Rouge de Diolly und Pinot Noir. Zu den Vorzügen von Diolinoir zählen Farbintensität und reichlich Tannin.
Cave du Rhodan
Diversitas Petite Arvine
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß · Diversitas
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 36,00 CHF
Die berühmte salzige Note von Petite Arvine kommt schon im Antrunk voll zum Zug, zeigt auch Würze vom...
Cave du Rhodan
Diversitas Profondo Assemblage Barrique
- Denomination
- VdP Suisse
- Weintyp
- Rot · Assemblage Barrique · Diversitas
- Alkohol
- 16 % vol
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 45,00 CHF
Der Profondo wird gekeltert aus einer Mischung teilgetrockneter Trauben, welche im Barrique ausgebaut werden.
Cave du Rhodan
Duett
- Denomination
- VdP Suisse
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 23,50 CHF
Die Kernling-Trauben stammen vom befreundeten Weingut Burkhart in Weinfelden, der Heida aus unserer Walliser Produktion aus Salgesch.
Cave du Rhodan
Duett Rot
- Denomination
- VdP Suisse
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 35,00 CHF
Der Duett ist eine wunderbare Mariage zwischen Blauburgunder aus dem Kanton Thurgau von Michi Burkhart und unseren Walliser Trauben
Cave du Rhodan
Fendant
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,00 CHF
Dieser Walliser Klassiker wird von Trauben aus Salgesch und Sierre gekeltert.Trumpft mit einer für Fendant äusserst expressive Aromatik von Butter, Kamille, Zitronenschale und Blütenhonig.
Cave du Rhodan
Harmonie du Rhodan "Assemblage rouge"
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rot · Assemblage rouge
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Ein Traubenduett sorgt für Wohlklang: Harmonie du Rhodan aus Salgesch ist Kammermusik vom Feinsten.
Cave du Rhodan
Heida
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 24,00 CHF
Der Wein braucht ein paar Minuten, um sich zu öffnen.
Cave du Rhodan
Humagne Blanche
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Humagne Blanche
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 24,00 CHF
Humagne Blanche ist eine echte Rarität, denn weltweit werden nur um die dreissig Hektar der Sorte kultiviert
Cave du Rhodan
Humagne Rouge
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Humagne Rouge
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,00 CHF
Der Rote ist in der Jugend wild...
Cave du Rhodan
Johannisberg AOC Valais
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Silvaner
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,50 CHF
Hinter der Bezeichnung verbirgt sich die Sorte Silvaner. Offene und vielfältige Aromatik von Quitte, Mandelmus, weissem Tee und wildem Fenchel.
Cave du Rhodan
Malvoisie flétrie douce
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Süßwein · flétrie douce
Dieser Süsswein wird mit Hilfe von Edelfäule gewonnen und reift im Holzfass. Extrovertierte Aromatik von kandierten Früchten, Orange und Ingwer.
Cave du Rhodan
Melodie du Rhodan
- Denomination
- VdP Suisse
- Weintyp
- Süßwein
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 CHF
Melodie ist a leichter Süsswein mit Charme aus einer wechselnden Assemblage.
Cave du Rhodan
MerSy "Fût de Chêne"
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rot · Fût de Chêne
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Merlot und Syrah. Diese zwei Weltenbummler sind im Wallis heimisch geworden. Unsere fassgereifte Cuvée MerSy verbindet die verschiedenen Charaktere
Cave du Rhodan
Merlot "Fût de Chêne"
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Merlot
- Weintyp
- Rot · Fût de Chêne
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Für die Abfüllung Fût de Chêne verwenden wir Barriques. Der Fassausbau akzentuiert...
Cave du Rhodan
Perle du Rhodan Pinot Noir
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,50 CHF
Pinot Noir und Salgesch, das ist eine besonders glückliche Mariage. Dieser reine Pinot Noir ist denn auch die Visitenkarte des Hauses.
Cave du Rhodan
Petit Bonheur Schaumwein
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Schaumwein · Schaumwein
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 26,00 CHF
Le petit bonheur, das kleine Vergnügen, dies bietet unser flaschenvergorener Schaumwein.
Cave du Rhodan
Petite Arvine
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 24,00 CHF
Lang war die Sorte in Vergessenheit geraten, heute ist sie die Perle der Walliser Weissweine
Cave du Rhodan
Rosé doux
- Denomination
- VdP Suisse
- Rebsorten
- Pinot Noir, Gamay
- Weintyp
- Rosé · doux
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,50 CHF
Der Rosé doux wird aus einer Assemblage rund um Pinot Noir und Gamay gewonnen und hat einen recht tiefen Alkoholgehalt.
Cave du Rhodan
Sauvignon Blanc
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 23,50 CHF
In der Nase die intensive und unverwechselbare Aromatik von Sauvignon Blanc, mit rauchigem Feuerstein, Stachelbeere...
Cave du Rhodan
Symphonie du Rhodan "Assemblage blanc"
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß · Assemblage blanc
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,50 CHF
Die Symphonie ist eine je nach Jahrgang wechselnde Assemblage, welche im Barrique ausgebaut wird.
Cave du Rhodan
Syrah
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,00 CHF
Dann zeigt der Wein klare Noten von schwarzem Pfeffer, Zwetschge, Cassis und etwas Sauerkirsche. Auch am Gaumen ein cool-climate...
Cave du Rhodan
Walser Trunk
- Denomination
- VdP Suisse
- Rebsorten
- Pinot Noir, Cornalin
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 22,00 CHF
Dieser Wein ist eine Referenz an die Geschichte der Walser: Pinot-noir-Trauben aus der Bündner Herrschaft... vermählt mit einer Prise Cornalin.
Cave du Rhodan
Walsertrunk Weiss
- Denomination
- VdP Suisse
- Rebsorten
- Petite Arvine, Müller-Thurgau
- Weintyp
- Weiß
- Alkohol
- 13 % vol
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 22,00 CHF
Dieser Wein ist eine Hommage an die Geschichte der Walser: eine Assemblage aus unserem Petite Arvine und Riesling-Sylvaner von Jürg Marugg (Fläsch, Graubünden).
Cave du Rhodan
Blanc de Noir
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rosé
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 17,00 CHF
Blanc de Noir meint: aus Rot mach Weiss. Pinot Noir-Trauben werden nach der Ernte rasch abgepresst, sodass im Wein eine schöne Rosé Farbe entsteht.
Cave du Rhodan
Cornalin
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,00 CHF
In der Aromatik zuerst dezent, aber spannend, würzig und dunkelbeerig. Noten von grünem Pfeffer, Piment und Brombeere.
Cave du Rhodan
Diversitas Hommage Pinot Noir
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Diversitas
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 45,00 CHF
Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgründige Weine mit langer Lebensdauer.
Cave du Rhodan
Diversitas Riesling
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · Diversitas
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgründige Weine mit langer Lebensdauer.
Cave du Rhodan
Fortissimo du Rhodan "Assemblage rouge"
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rot · Assemblage rouge
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Der Fortissimo ist ein kraftvolles, kompaktes Gewächs voller schillernder Facetten...
Cave du Rhodan
Fortunella Rosécco Schaumwein
- Denomination
- VdP Suisse
- Weintyp
- Schaumwein · Schaumwein
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 23,00 CHF
Der Wein wird aus der robusten PIWI Sorte Divico geschaffen
Cave du Rhodan
Marsanne Blanche Trong
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Marsanne
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 35,00 CHF
Der Wein wird im Betonei vergoren und danach für maximal 12 Monate im Barrique ausgebaut.
Cave du Rhodan
Mustique
- Denomination
- VdP Suisse
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 37,00 CHF
Die Trauben dieser klassischen Bordeaux-Assemblage werden nach biodynamischen Grundsätzen angebaut.
Cave du Rhodan
Pinot Noir Espace
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 22,00 CHF
Espace steht für Raum, für Visionen und Weitsicht. Der Espace war damals unser erster zertifizierter Bio Wein.
Cave du Rhodan
Pinotage
- Denomination
- VdP Suisse
- Rebsorten
- Pinotage
- Weintyp
- Rot
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,00 CHF
Der intensive, fast purpur-farbene Pinotage zeigt sich denn auch mit schönen Fruchtnoten von Brombeeren, würzig-floralen Noten
Cave du Rhodan
Rhin 13 étoiles (Sylvaner)
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Silvaner
- Weintyp
- Weiß
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 21,50 CHF
Dieser reinsortige Silvaner - benannt nach den dreizehn Sternen im Walliser Wappen - ist unser erster zertifizierter Biowein.
Cave du Rhodan
sPORTlich
- Denomination
- VdP Suisse
- Rebsorten
- Pinot Noir, Syrah
- Weintyp
- Rot
Bei der Herstellung dieses Walliser Weins orientieren wir uns an der Tradition des Portweins. Der aufgespritzte Rote aus Pinot-Noir- und Syrah-Trauben reift im gebrauchten Barrique heran.
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