Cantina Canu

Über den Betrieb

Die Cantina Canu liegt eingebettet in eine Naturreserve in der Gemeinde Luogosanto in der Gallura auf Sardinien. Das Familienprojekt entstand aus der Verbundenheit zum Land und erstreckt sich über eine Rebfläche von acht Hektar auf granitischen Böden. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den Prinzipien des biologischen Anbaus, wobei reinsortige Weine wie Vermentino di Gallura und Cannonau erzeugt werden. Der historische, aus dem 19. Jahrhundert stammende Stazzo wurde vollständig renoviert und beherbergt heute neben der modernen Kellertechnik auch Bereiche für die Gastronomie und den Tourismus.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Vermentino und Grenache. Der Betrieb beliefert Gastronomie.