Bodega Cooperativa Católico Agricola de Chipiona

Über den Betrieb

Die Bodega Cooperativa Católico Agricola de Chipiona blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück, die im Jahr 1922 als genossenschaftlicher Zusammenschluss von 86 Männern begann. Der Betrieb produziert einen großen Teil der regionalen Ernte und ist in den Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry DO, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda DO sowie Vinos de la Tierra de Cádiz aktiv. Die Weinbereitung erfolgt in der modernen Anlage Los Madroñales, während die Reifung traditionell im dynamischen Solera- und Criaderas-System in der historischen Bodega Avenida de Regla stattfindet. Zum Sortiment gehören neben verschiedenen Sherry-Varianten vor allem die regional typischen Moscatel-Weine sowie junge Weine und Vinos de la Tierra de Cádiz.

Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst, überwiegend aus Muscat. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.