About the estate
The Foss Marai winery is located in the heart of Guia di Valdobbiadene in the Veneto region and was founded in 1986 by Carlo and Adriana Biasiotto. Today, the Biasiotto family, including their children Andrea, Cristiana and Umberto, shapes the character of the estate with a deep connection to the local heritage. Production focuses on fine Italian sparkling wines, most notably under the Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG denomination. The operational approach combines artisan craftsmanship with innovation and a continuous pursuit of quality. The estate distributes its wines both nationally and internationally.
The eno directory lists 5 wines, mostly from vitigni autoctoni rari and Chardonnay. The estate sells to horeca.
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- founded
- 1986
- Sells to
- Horeca, Direct sales
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (5)
Foss Marai
Marai de Marai Brut e Extra Dry
- Wine type
- Sparkling · Brut / Extra Dry · Spumanti Speciali
Nato circa 25 anni fa da un’antica ricetta di famiglia, questo spumante è frutto della riscoperta di antiche uve autoctone delle colline trevigiane ed è prodotto con l’impiego di lieviti esclusivi.
Foss Marai
Marai de Marai Ultra Brut
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature · Spumanti Speciali
Prodotto dall’uvaggio di uve autoctone utilizzando il nostro lievito “Sant’Antonio”. ULTRABRUT lo spumante metodo Charmat-Martinotti con un'incredibile armonia di sapore e finezza olfattiva in assenza di zuccheri.
Foss Marai
Tilio Dosaggio Zero
- Grape varieties
- Chardonnay, Bombino Bianco
- Wine type
- Sparkling · Extra Brut · Spumanti Speciali
Tilio Dosaggio Zero è uno spumante Extra Brut di alta qualità, a fermentazione naturale, con zero zuccheri e caratteristiche distintive. Ottenuto con il metodo Charmat lungo.
Foss Marai
Roös Brut Rosato
- Grape varieties
- vitigni autoctoni rari
- Wine type
- Rosé · Brut · Spumanti Speciali
Roös Brut è uno spumante rosato che nasce dalla grande esperienza spumantistica della famiglia Biasiotto e dalla capacità di andare a riscoprire e a valorizzare vitigni autoctoni rari e di alto pregio.
Foss Marai
Surfine Cuvèe Brut
- Wine type
- Sparkling · Brut · Spumanti Speciali
Versione più raffinata della storica cuvée di Foss Marai, questo spumante pregiato e di particolare eleganza è caratterizzato da una leggera maturazione di una parte del vino in piccole botti di rovere.
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