Weingut J. Bettenheimer

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut J. Bettenheimer, situata a Ingelheim am Rhein nella regione vinicola di Rheinhessen, si concentra sui vitigni di Pinot e sul Silvaner. Molti dei vigneti, che hanno più di 30 anni, sono coltivati meticolosamente a mano, supportati da intuizioni scientifiche sulla protezione sostenibile delle piante. Le uve vengono raccolte a mano in piccoli contenitori e lavorate senza alcun pompaggio. Nella nuova cantina situata su un pendio sassoso e soleggiato a Ober-Ingelheim, i vini bianchi e rossi maturano sulle fecce fini in botti di legno, vasche di acciaio inossidabile e tini di fermentazione a forma di uovo in granito.