Sui Nui Spumanti

Profilo dell'azienda

L'azienda Sui Nui, situata a Valdobbiadene, è gestita da una famiglia di enologi da quattro generazioni ed è stata ufficialmente fondata nel 2015 con l'acquisizione di vigneti a San Vito di Valdobbiadene e Pederobba. Oggi la tenuta è guidata da tre fratelli, Marcello, Ezio e Davide, che praticano una lavorazione manuale ad alta intensità di lavoro su ripidi vigneti collinari. L'attenzione si concentra sulla coltivazione del vitigno Glera e sulla produzione di vini spumanti come il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e il Prosecco DOC. Le operazioni comprendono ogni fase, dalla gestione meticolosa del vigneto all'imbottigliamento e alla commercializzazione.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Glera.