Produttore · Italia
Roccolo Callisto
AZIENDA AGRICOLA ROCCOLO CALLISTO
37124 Verona · Veneto · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Roccolo Callisto è stata fondata negli anni '70 in una località al confine tra la Valpolicella e la città di Verona. Su una superficie vitata di undici ettari distribuiti tra la Valpolicella e la Valpantena, la cantina gestisce vigneti naturali immersi tra boschi e uliveti. La produzione si basa rigorosamente sull'agricoltura biologica e su un approccio responsabile e sostenibile volto alla tutela della biodiversità locale. Da questi differenti terroir nascono vini caratteristici che riflettono il profilo dell'origine.
La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Corvina e Corvinone.
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- Superficie vitata
- 11 ha
- Fondazione
- 1970
- Certificazioni
- Biologico (UE), SQNPI
Denominazioni
Vitigni
Vini (2)
Roccolo Callisto
Valpolicella Ripasso
- Denominazione
- Denominazione di Origine Controllata
- Vitigni
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Tipo di vino
- Rosso · secco
- Formati
- 0,75 l
Colore rosso vivo, rubino intenso. Al naso prevalgono i frutti rossi, con spiccati sentori amarena e ciliegie. Si ritrovano note floreali. Presente anche una piacevole speziatura.
Roccolo Callisto
Valpolicella Superiore
- Denominazione
- Denominazione di Origine Controllata
- Vitigni
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Tipo di vino
- Rosso · secco
- Formati
- 0,75 l
Vino di carattere, con buona struttura, deciso ed elegante. Colore rosso rubino. Al naso è molto complesso, emergono note olfattive di frutti rossi con piacevoli sentori di spezie.
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