Pineau de l'Estuaire

Profilo dell'azienda

L'azienda Pineau de l'Estuaire si trova a Floirac su pendii calcarei che dominano l'estuario della Gironda. La produzione comprende la selezione dei vitigni, la cura dei vigneti e della vendemmia, nonché la pressatura e la vinificazione. Tutti i vini della tenuta vengono distillati con un metodo specifico a doppia distillazione in un alambicco Charentais. Il cuore della distillazione viene estratto e fatto invecchiare per molti anni in botti di rovere all'interno delle cantine.