Profilo dell'azienda
L'azienda Francis Blanchet coltiva 15,5 ettari di vigneti dedicati esclusivamente al Sauvignon Blanc per la produzione di Pouilly-Fumé. Gestita dall'ottava generazione, la cantina porta avanti una tradizione di famiglia che risale al XVIII secolo. Il metodo di lavoro unisce il savoir-faire ancestrale a una viticoltura sostenibile, ufficialmente certificata dal 2019. Per proteggere la biodiversità del suolo, la gestione del vigneto prevede una combinazione di inerbimento e lavorazione meccanica tra i filari. I vini dell'azienda sono caratterizzati da freschezza, finezza e complessità.
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- Superficie vitata
- 15,5 ha
- Certificazioni
- Haute Valeur Environnementale
- Lingue
- francese
Vini
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