Domaine Pierre Chauvin

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Pierre Chauvin vanta una storia familiare iniziata nel 1859 e portata avanti da allora per cinque generazioni. La cantina coltiva sette ettari di vigneti a Rablay-sur-Layon, nella Valle della Loira, un'area caratterizzata da terreni di scisto. Il vitigno principale coltivato è lo Chenin, completato da Cabernet Franc, Grolleau noir e Cabernet Sauvignon. La gestione dei vigneti si svolge interamente secondo i principi dell'agricoltura biologica. La produzione comprende diverse denominazioni come AOC Anjou, AOC Anjou Villages e AOC Coteaux du Layon Rablay-sur-Layon.