Domaine Petit & Fille

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Petit & Fille è situata nella regione vinicola di Pouilly-sur-Loire ed è gestita come un'impresa familiare da padre in figlia da tre generazioni. Il vigneto si estende su una superficie di quasi tredici ettari e coltiva i vitigni Sauvignon e Chasselas. I dodici appezzamenti sono distribuiti su diversi terroir caratterizzati da terreni composti da marne a ostriche, lastre di calcare kimmeridgiano, sabbie argillose e argille con selce. Da questi nascono le due denominazioni di origine protetta Pouilly-sur-Loire e Pouilly Fumé. La cantina pratica una gestione dei vigneti tradizionale e rispettosa dell'ambiente, che comprende la lavorazione del suolo e l'inerbimento.