Clos Saint Fiacre

Profilo dell'azienda

L'azienda Clos Saint Fiacre è gestita da diverse generazioni dalla famiglia Montigny-Piel, che qui coltiva la vite dal 1635. Oggi la cantina gestisce 13 ettari di vigneti all'interno delle appellazioni Orléans e Orléans-Cléry. I vigneti sono situati a sud della Loira su terreni costituiti da sabbia, ghiaia, argilla e calcare. La coltivazione segue metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente con la gestione manuale del vigneto. In cantina si pratica un intervento minimo per preservare l'espressione del terroir.