Caves Kox-Plyta

Profilo dell'azienda

L'azienda Caves Kox-Plyta è gestita da oltre 60 anni dalla famiglia Kox a Remich e rientra nella denominazione Moselle Luxembourgeoise AOP. Nel 1994 Marc Kox-Plyta è subentrato al padre nella guida della cantina, puntando sull'indipendenza e sul rispetto dell'ambiente. I vigneti sono situati sui rinomati pendii di Remich e comprendono parcelle di pregio come Primerberg, Goldberg, Fels e Hôpertsbour, oltre a vecchie vigne. La produzione si basa su vitigni tradizionali del Lussemburgo. L'approccio vitivinicolo unisce una coltivazione rispettosa della natura, una potatura attenta e la vendemmia manuale di uve sane.