Produttore · Italia
Ca' Peruzzetto
Azienda Agricola dei Peruzzetto s.s.
31047 Ponte di Piave · Veneto · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Ca' Peruzzetto è stata fondata nel 2020 quando la famiglia Peruzzetto ha trasformato un antico casale in una piccola cantina artigianale. La tenuta si dedica al recupero di vitigni autoctoni della regione quasi scomparsi, tra cui la Rabosa Bianca nota anche come Grapariol, il Verduzzo Motta e il Raboso del Piave. I vini sono prodotti mediante fermentazione spontanea e senza filtrazione per esprimere l'autentico carattere del territorio. Inoltre, la cantina sperimenta con vecchi vitigni locali per esplorarne il potenziale e creare vini locali unici.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Grapariol e Raboso del Piave.
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- Fondazione
- 2020
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (4)
Ca' Peruzzetto
CARMÉNÈRE
- Denominazione
- Piave DOC
- Vitigni
- Carmenere
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 10,50 €
Antico vino e vitigno di provenienza francese (Bordeaux), trova nel Piave il clima ideale. Vino equilibrato con la tipica nota erbacea, pepata, tannico-piccante, mai invadente.
Ca' Peruzzetto
RABOSO DEL PIAVE
- Denominazione
- Raboso del Piave DOCG
- Vitigni
- Raboso del Piave
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 €
Vino rosso autoctono della zona del Piave dalla ricca storia. Diventò il vino dei mercanti Veneziani, questo vino veniva conservato in botti di legno.
Ca' Peruzzetto
“ALVARO” GRAPARIOL
- Vitigni
- Grapariol
- Tipo di vino
- Spumante · trocken
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 €
L’Alvaro è la massima espressione del vitigno “Rabosa bianca”, anche conosciuto come Grapariol. La fermentazione del mosto fiore da uva intera è spontanea; segue poi la ripresa in bottiglia su fermenti indigeni.
Ca' Peruzzetto
“CODIROSSO” BIANCO P.
- Denominazione
- Piave DOC
- Vitigni
- Verduzzo Motta, Grapariol
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2023
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 12,00 €
Codirosso è il vino dedicato al codirosso spazzacamino. Il progetto nasce attorno ad un vecchio vitigno del Piave: il Verduzzo “Motta”. A partire dall’annata 2023 si utilizzano anche una parte di uve Grapariol.
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