Ca' Peruzzetto

Profilo dell'azienda

L'azienda Ca' Peruzzetto è stata fondata nel 2020 quando la famiglia Peruzzetto ha trasformato un antico casale in una piccola cantina artigianale. La tenuta si dedica al recupero di vitigni autoctoni della regione quasi scomparsi, tra cui la Rabosa Bianca nota anche come Grapariol, il Verduzzo Motta e il Raboso del Piave. I vini sono prodotti mediante fermentazione spontanea e senza filtrazione per esprimere l'autentico carattere del territorio. Inoltre, la cantina sperimenta con vecchi vitigni locali per esplorarne il potenziale e creare vini locali unici.