Bodegas Hercal, S.L.

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodegas Hercal, S.L. si trova a Roa, nella regione di Castiglia e León, e produce circa 120.000 bottiglie all'anno all'interno della denominazione Ribera del Duero DO. La sede storica della proprietà è situata accanto a una vecchia cinta muraria del XIII secolo e comprende una cantina sotterranea risalente al 1800 circa. I vigneti coltivati variano da appezzamenti giovani a viti con più di 75 anni. Il processo di vinificazione artigianale si basa su fermentazioni naturali, macerazioni quasi carboniche e l'affinamento in barrique nuove.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Tempranillo e Tinta Fina.