Azienda Agricola Gandolfo Nino

Profilo dell'azienda

L'azienda Azienda Agricola Gandolfo Nino si trova a Salemi nella Valle del Belice nella provincia di Trapani ed è stata fondata nel 1960 da Pietro Gandolfo. Dal 2004 suo figlio Nino gestisce la cantina, coltivando sia vitigni autoctoni che internazionali per produrre vini a denominazione Sicilia DOC. Le operazioni si concentrano su standard di alta qualità e sull'uso sistematico di fonti di energia rinnovabile per raggiungere la completa autonomia energetica. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano durante le prime ore del mattino per preservare le qualità organolettiche delle uve.