Zoller-Saumwald

Présentation du domaine

Le domaine Zoller-Saumwald, situé au Tyrol, cultive trois vignobles à Haiming plantés pour la première fois en 2003. Les sites bénéficient de sols calcaires, secs et minéraux ainsi que de la protection du massif montagneux du Tschirgant. L'encépagement comprend entre autres le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Blanc, le Merlot, le Pinot Noir et le Zweigelt. La vinification a lieu directement dans la cave du domaine en mettant l'accent sur des arômes fins, fruités et épicés. Le domaine propose également des dégustations de vin et des visites guidées directement dans les vignes.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Chardonnay et Sauvignon Blanc. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.