Zlati Grič

Présentation du domaine

Le domaine Zlati Grič est situé dans la région viticole idyllique de Škalc, au-dessus de Slovenske Konjice en Slovénie, et perpétue une tradition viticole séculaire. S'étendant sur 70 hectares de vignes, le domaine cultive des cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Welschriesling, le Riesling, le Chardonnay, le Gewürztraminer, le Blaufränkisch et le Pinot Noir. La philosophie du domaine repose sur une culture intégrée et sur un équilibre entre terroir et caractère du millésime. En plus de la cave principale moderne, le domaine utilise également la chartreuse historique de Žička kartuzija pour l'élevage des vins effervescents et des vins de réserve. Sous la direction de l'œnologue Sašo Topolšek, le domaine élabore des vins et des vins effervescents frais et de caractère.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc et Sivi Pinot.