Weingut Zorn

Présentation du domaine

Le domaine Zorn est situé à Kraichtal, dans la région du Kraichgau, et a été fondé au début des années 2010 après que Dominik Zorn a repris et agrandi l'entreprise de ses parents. Dominik Zorn a fait des études de viticulture et d'œnologie à Geisenheim et dirige les vignes ainsi que la cave et la distillerie, tandis que Nadine Zorn gère la vente et l'administration. En plus des vignobles, la propriété comprend des vergers traditionnels âgés de bien plus de 50 ans qui fournissent les fruits nécessaires à la production de spiritueux et de liqueurs. Le nom Niwenburg vient de la désignation historique du village et de l'emplacement du domaine sur l'ancien site du château au centre de la localité. Les visiteurs peuvent déguster et acheter les vins et spiritueux directement dans l'œnothèque du domaine.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Auxerrois et Pinot Noir.