Weingut Willems-Willems

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Willems-Willems est géré depuis cinq générations et relie les régions de la Saar et de la Rheinhessen. À la suite de leur mariage en 2006, Carolin et Jürgen Hofmann dirigent conjointement le domaine depuis leur site d'Appenheim. En tant que membre de l'association de viticulteurs biologiques, le domaine travaille de manière strictement biologique, sans substances chimiques de synthèse ni engrais artificiels. L'objectif de cette gestion respectueuse de la nature est un cycle de production fermé afin préserver des sols sains et la biodiversité. Cette méthode de travail donne naissance à des vins individuels au caractère diversifié et de haute qualité.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Riesling.