Weingut Thomas Fritzen

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Thomas Fritzen sur la Moselle est dirigé par la famille depuis sept générations et s'appuie sur une tradition vinicole bicentenaire. L'exploitation mise sur une agriculture durable et respectueuse de l'environnement selon les principes de ses ancêtres, combinée à une intervention minimale en cave. Le cépage le plus important est le Riesling, qui est cultivé sur des coteaux escarpés tels que Honigberg, Sonnenuhr et Paulinsberg. L'assortiment est complété par le Pinot Noir et le Pinot Gris, qui prospèrent sur les sols pierreux de la région. Tous les vins sont produits de manière végétalienne et sans l'utilisation d'herbicides ou d'agents de collage d'origine animale.