Weingut Rules-Rosch

Présentation du domaine

Situé à Leiwen dans la vallée de la Moselle, le domaine Weingut Rules-Rosch s'appuie sur une longue tradition familiale de viticulture et a été fondé en 1947 par Josef Rules. Le domaine cultive des vignobles en forte pente aux sols de schiste bleu profond, principalement situés dans des crus tels que le Köwericher Laurentiuslay et le Leiwener Klostergarten. L'assortiment est entièrement axé sur le Riesling, produisant des vins secs, demi-secs et fruités-doux ainsi que du vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle. L'approche respectueuse de l'environnement implique un travail manuel intensif dans les vignobles en pente ainsi que la vendange manuelle de tous les raisins.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Riesling.