Weingut Maximin Staadt

Présentation du domaine

Le domaine Maximin Staadt, situé à Kastel-Staadt, compte parmi les plus anciennes caves d'Allemagne et possède une histoire remontant à l'époque romaine. Vers 1582, la propriété devint la possession des moines de l'abbaye Saint-Maximin de Trèves, avant de passer entre des mains nobles au début du XIXe siècle et d'être acquise par les propriétaires actuels en 2016. Les vignobles s'étendent sur environ 14 hectares sur un coteau escarpé exposé au sud qui, associé à un microclimat favorable et à l'influence de la Sarre, offre des conditions idéales pour la viticulture. Le domaine travaille main dans la main avec la nature et dans le respect de l'environnement afin de préserver le caractère traditionnel de la région.