Weingut Ludwig Döring

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Ludwig Döring est un domaine familial situé à Neustadt an der Weinstraße dans la région du Palatinat, dirigé par Erich Döring et le vigneron Michael Döring, né en 1982. Les vignobles sont situés dans les quartiers de Hambach et Diedesfeld sur divers sols, notamment du grès bigarré altéré, du gravier sableux, du limon argileux et du limon sableux. Le portefeuille comprend des vins de domaine et locaux ainsi que des vins haut de gamme provenant de terroirs tels que Hambacher Schloßberg, Hambacher Römerbrunnen et Diedesfelder Berg. Le domaine met l'accent sur un effort maximal à la vigne et une intervention minimale en cave. De plus, le domaine s'est spécialisé dans la production de vins mousseux traditionnels remués à la main depuis le début des années quatre-vingt.