Weingut Graf Hardegg

Présentation du domaine

Le domaine Graf Hardegg fait partie de la célèbre entreprise Gut Hardegg à Seefeld-Kadolz et s'articule autour d'une cave historique datant de 1640. Tous les vignobles sont cultivés selon un mode biologique contrôlé depuis 2006 afin de renforcer la qualité des sols et la biodiversité. En cave, le domaine privilégie les méthodes traditionnelles sans technologie excessive et élève de nombreux vins dans de grands foudres en bois. Le climat local favorise la culture de cépages tels que le Grüner Veltliner, le Riesling, le Pinot Noir et le Viognier, donnant des vins vibrants, épicés et raffinés. De plus, le domaine exploite une manufacture de vins effervescents au sein de ses galeries de caves labyrinthiques.

L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Riesling.

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Cépages

Vins (13)