Weinbau Stöger

Présentation du domaine

Le domaine Weinbau Stöger est situé à Ebersdorf an der Zaya dans la région du Weinviertel et est déjà géré à la troisième génération. Le responsable Daniel Stöger est diplômé de l'école de viticulture de Mistelbach, gestionnaire de vin certifié par l'État, jeune sommelier et maître en viticulture et œnologie. L'objectif principal du domaine est la production de vins de haute qualité sur des sites ensoleillés. Le travail soigné de la vigne, de la taille aux vendiges, est réalisé par le responsable lui-même. Ensuite, les raisins sont récoltés par des vendanges mécaniques douces et transformés dans la cave à vin en utilisant les technologies vinicoles les plus récentes.

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