Weinbau Krämer

Présentation du domaine

Le domaine Weinbau Krämer, dirigé par Andreas Krämer à Erlabrunn, tire ses origines de l'année 1930, lorsque Josef Klüpfel acquit la propriété historique. L'exploitation familiale a été agrandie au fil des générations et la mise en bouteille ainsi que la commercialisation indépendantes ont débuté en 1989. Les vignobles autour d'Erlabrunn sont cultivés de manière durable et l'ensemble des travaux, de l'entretien des vignes aux vendanges, est réalisé entièrement à la main. L'encépagement comprend notamment le Müller-Thurgau, le Bacchus, le Domina, le Dornfelder, le Pinot Noir et le Silvaner, typique de la Franconie. Après les vendanges, les vins sont élevés dans la cave voûtée du domaine.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Silvaner et Bacchus.