Weinbau Dorsch

Weingut Dorsch

97346 Iphofen · Allemagne

weingut-dorsch.de

Présentation du domaine

Le domaine Weinbau Dorsch cultive ses vignes sur les terroirs d'Iphöfer Kronsberg, Kalb, Julius-Echter-Berg et Burgweg. Depuis des générations, et déjà au début des années 1900, la famille a repris la vieille briqueterie située hors des remparts de la ville près de la Rödelseer Tor. Le domaine vinicole travaille selon des principes intégrés et écologiques afin d'élever ses vins avec soin. L'assortiment comprend des cépages blancs tels que le Silvaner, le Müller-Thurgau, le Riesling, le Scheurebe, le Bacchus et le Kerner, ainsi que des cépages rouges comme le Pinot Noir, le Domina et le Pinot Meunier. L'offre est complétée par des eaux-de-vie de Franconie et le secco Schlawiner.

L'annuaire eno recense 26 vins, principalement issus de Silvaner et Bacchus. Le domaine fournit détaillants.

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