Waldherr

Présentation du domaine

Le domaine Waldherr biologique est situé à Platt dans la région du Retzer Land au sein de la région vitivinicole autrichienne du Weinviertel. L'exploitation familiale est gérée par Martina, Franz et Matthias Waldherr, qui travaillent en harmonie avec la nature. En plus de la viticulture, la ferme cultive des terres arables avec des céréales, des courges à huile, du soja, des pommes de terre, de la luzerne et des tournesols. Le domaine applique les directives biologiques depuis 2009. La philosophie de la famille associe l'artisanat traditionnel aux techniques modernes pour produire des vins authentiques.