Vinothek Hubertushof

Présentation du domaine

Le domaine Vinothek Hubertushof à Trittenheim, le long de la Moselle, est géré en famille depuis six générations et a été mentionné pour la première fois en 1780. Les vignobles sont cultivés sur de escarpées pentes de schiste au sein d'un paysage culturel spectaculaire. Outre le Riesling, la gamme comprend des cépages tels que le Bacchus, le Pinot Noir, le Dornfelder, le Kerner, le Pinot Blanc et le Sauvignon Blanc. Le domaine attache une grande importance à des rendements volontairement faibles, à une vendange manuelle sélective ainsi qu'à une vinification douce. Les vins se caractérisent par leur élégance, leur minéralité et leur beau fruité, et sont commercialisés tant au niveau national qu'international.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Riesling et Dornfelder.