Vínko Hupka - Hupka Vincent

Présentation du domaine

Le petit domaine familial Vínko Hupka - Hupka Vincent cultive un hectare de vignes à Svätý Jur, dans la région de Malokarpatská. L'histoire de la famille de vignerons est documentée depuis 1684 et du vin était déjà produit dans la cave historique au XIXe siècle. L'encépagement comprend le Müller Thurgau, le Grüner Veltliner, le Riesling, le Devín, le Saint Laurent et le Dunaj. Pour la gestion des vignes et la vinification, le domaine s'appuie sur des méthodes traditionnelles associées à des technologies modernes minutieuses. En plus des vins de qualité et de cépage, le domaine produit également du moût de raisin non pasteurisé.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Müller-Thurgau et Devín.