Vini Vaccaro

Présentation du domaine

Le domaine Vini Vaccaro est situé à Salaparuta, dans le paysage du sud-ouest de la Sicile, au sein de la vallée du Belìce. L'histoire familiale a débuté dans les années 1970 avec l'achat d'une petite exploitation agricole par Giacomo et Caterina, suivi de la fondation officielle de la cave en 1999. Aujourd'hui, le domaine est géré par la génération suivante, Catia et Luigi supervisant le marketing et Carmelo la production. Les vins produits vont des grands classiques aux interprétations modernes, reflétant le caractère authentique du territoire d'origine.