Valenta Family Wines

Présentation du domaine

Le domaine Valenta Family Wines en Istrie est géré par trois générations et cultive des vignobles à Kaldir et Pazin. Les vignobles en terrasse de Kaldir, au-dessus de Motovun, se caractérisent par l'argile et la pierre, conférant aux vins fraîcheur et structure. Dans les vignobles plus élevés autour de Pazin, des nuits plus fraîches et des sols profonds assurent une maturation lente et une minéralité prononcée. Le portefeuille comprend des vins aussi bien frais que vieillis tels que Malvazija Istarska, Sauvignon Blanc, Bianca Croce, Muškat bijeli, ainsi que les vins rouges Terre di Paradiso et Dionigi. Le domaine associe la tradition établie à l'œnologie moderne et à une compréhension précise du terroir.