Tenute Dettori

Présentation du domaine

Le domaine Tenute Dettori est situé à Sennori, en Sardaigne, et fait remonter son histoire de bergers et d'agriculteurs en Romangia au XIXe siècle. S'étendant sur 26 hectares de vignes ainsi que 20 hectares de maquis méditerranéen, le domaine pratique l'agriculture biodynamique en utilisant exclusivement des clones anciens de cépages locaux tels que le Cannonau, le Vermentino, le Pascale, le Monica et le Moscato, cultivés en gobelet traditionnel sans irrigation. Les vins sont élaborés par vinification naturelle en cuves béton et comprennent des cuvées issues du cru Badde Nigolosu, des vins de parcelle unique et des assemblages sous la dénomination Romangia IGT. Le domaine familial est géré par Paolo et Alessandro Dettori aux côtés de l'équipe de Badde Nigolosu.