Small Crotch Winery

Présentation du domaine

Le domaine Small Crotch Winery est situé à Groß-Schweinbarth, dans le sud de la région du Weinviertel, et est dirigé par Bernhard Neustifter et Christopher Gampe. Le domaine est issu de la reprise de l'exploitation viticole d'un grand-père et produit du vin naturel en petites quantités. La viticulture privilégie les pratiques biologiques et les vendanges manuelles, tandis que le travail en cave implique une fermentation spontanée avec des levures indigènes et une mise en bouteille sans collage. Le domaine est certifié bio depuis la récolte 2025. Le portefeuille met l'accent sur la buvabilité et l'origine, les vins étant distribués directement depuis le domaine.

Le domaine fournit cHR / Horeca.