Ostatu

Présentation du domaine

Le domaine Bodegas Ostatu exploite 36 hectares de vignes répartis en 50 parcelles à Samaniego, au cœur de la Rioja Alavesa. L'entreprise familiale est profondément enracinée dans la région et est actuellement dirigée par la nouvelle génération, qui s'engage fermement en faveur de l'agriculture biologique et régénératrice. Les vignes bénéficient d'un microclimat unique façonné par la Sierra de Cantabria, mettant l'accent sur l'expression authentique du terroir local. La philosophie de production équilibre tradition et innovation, en privilégiant la biodiversité et le respect de l'environnement. La gamme comprend des vins parcellaires tels que le Tempranillo baptisé Escobal, issu de l'agriculture biologique.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Tempranillo.