Marchetto - Basaltica

Présentation du domaine

Le domaine Marchetto - Basaltica situé à Gambellara, en Vénétie, s'appuie sur une riche histoire qui a débuté après la guerre. L'exploitation familiale est aujourd'hui dirigée par Luciano, sa femme Giordana et leur fils Federico dans le respect de la tradition familiale. La production est axée sur des raisins Garganega cueillis à la main, que l'on fait passer environ quatre-vingt-dix jours dans un fruitier bien ventilé du domaine situé à Località Coste. Après un pressurage délicat et une fermentation avec des levures indigènes, les vins traditionnels de la maison voient ainsi le jour. Le portefeuille comprend notamment les appellations Gambellara Classico DOC, Gambellara DOC, Gambellara Spumante DOC et Recioto di Gambellara DOCG.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Garganega.