Heideboden - Martin Kaintz

Présentation du domaine

Le domaine Heideboden - Martin Kaintz est situé à Frauenkirchen dans la région du Seewinkel, au Burgenland, et est exploité en agriculture biologique depuis 1990. Pionnier de la viticulture biologique en Autriche et ancien membre de BIO AUSTRIA, le domaine accorde une importance capitale à la santé des sols et à la stabilité des écosystèmes. En cave, des vins bio limpides et dotés d'une origine marquée sont élaborés, dont beaucoup sont vinifiés de manière végane et présentent de faibles taux de fructose résiduel. La gamme est complétée par des jus de raisin bio monovariétaux et d'autres spécialités sans alcool issues de la production propre. La commercialisation s'effectue directement à la propriété ainsi que par le biais de tournées de livraison personnelles régulières en Autriche et en Allemagne.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Zweigelt et Chardonnay. Le domaine fournit détaillants. Il exporte notamment vers Allemagne.