Graf

Présentation du domaine

Le domaine Graf est une exploitation viticole traditionnelle d'Halbturn, dans le Burgenland, gérée par la famille depuis quatre générations. Le domaine cultive 23 hectares de vignes dans les terroirs de Fuchsenfeld, Kaiserberg, Kaiserberg/Alter Satz, Haide, Bühläcker, Lehendorfäcker et Bauernwiesäcker près du lac de Neusiedl, sous le climat pannonique de la région du Seewinkel. Le travail repose sur une viticulture intégrée raisonnée visant une production naturelle et respectueuse de l'environnement de raisins sains. L'assortiment comprend des cépages régionaux tels que le Welschriesling, le Chardonnay, le Muscat, le Zweigelt, le Merlot et le Pinot Noir, qui sont transformés en vins et en jus de raisin. Une technique de cave moderne et douce est mise en œuvre pour préserver le goût typique et authentique des cépages dans les bouteilles.

L'annuaire eno recense 21 vins, principalement issus de Welschriesling et Zweigelt.